Barista Skills Foundation.
Este curso te proporcionara una comprension introductoria completa del cafe de especialidad, ideal para empezar a trabajar en una cafeteria. Aprenderas las tecnicas y habilidades necesarias para preparar un espresso perfecto, texturizar leche y dar tus primeros pasos en latte art. Ademas, cubriras las practicas adecuadas de higiene y seguridad con el equipo, junto con los fundamentos de la atencion al cliente en cafeteria.
Que aprenderas
- Configurar y mantener un molinillo de espresso
- Preparar espresso y espuma de leche de alta calidad a temperaturas correctas
- Texturizar la leche para flat white, cafe latte y capuchino
- Primeros pasos en latte art
- Higiene y seguridad con el equipo
- Fundamentos de atencion al cliente en cafeteria
Certificacion SCA: Diploma SCA opcional (+75€ + IVA por persona)
Formador
Instructor
Oliver es un barista y profesional del cafe con mas de 12 anos de experiencia en el sector. Con formacion practica como barista y trayectoria en empresas internacionales como Northstar Coffee Roasters, ofrece una formacion 360 que abarca tanto la tecnica como los aspectos sociales y comerciales del cafe de especialidad. Como fundador de Bakalar, imparte todos los cursos en las instalaciones de Bakalar Coffee Roasters.
Donde
Lugar
Carrer Perez Medina, 5, Local Bajo Derecha, 03007 Alicante
Acceso facil en TRAM o autobus urbano. A pocos pasos de la estacion de tren y de la estacion de autobuses de larga distancia.
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