Barista Skills Profesional.
El Nivel 3 Profesional de Barista Skills de la SCA esta disenado para quienes desean convertirse en lideres dentro de operaciones de cafe de alto nivel. Este curso combina formacion practica y teorica, abarcando desde habilidades avanzadas de preparacion hasta tecnicas de gestion de equipos y control de calidad. Con una duracion total de 21 horas, este programa esta dirigido a baristas que quieren asumir roles de mayor responsabilidad o iniciar su carrera como gestores de cafeterias y operaciones de cafe de especialidad.
¿Para Quien es Este Curso? Barista con experiencia que desea asumir roles de liderazgo. Profesional que busca especializarse en operaciones de cafe de alta calidad. Propietario o futuro gerente de cafeteria que quiere dominar todos los aspectos tecnicos y de gestion. Amante del cafe que busca perfeccionar sus habilidades hasta un nivel profesional.
Que aprenderas
- Gestion de la calidad en barra: liderar programas de calidad con los mas altos estandares
- Diseno de recetas personalizadas: desarrollar bebidas unicas y adaptadas al menu
- Latte art avanzado: tecnicas de decoracion con leche complejas y profesionales
- Optimizacion del flujo de trabajo y liderazgo: gestionar equipos y procesos
- Toma de decisiones informadas: como cada variable desde la seleccion del grano hasta la extraccion afecta el producto final
Certificacion SCA: Diploma SCA opcional (+75€ + IVA por persona)
Formador
Instructor
Oliver es un barista y profesional del cafe con mas de 12 anos de experiencia en el sector. Con formacion practica como barista y trayectoria en empresas internacionales como Northstar Coffee Roasters, ofrece una formacion 360 que abarca tanto la tecnica como los aspectos sociales y comerciales del cafe de especialidad. Como fundador de Bakalar, imparte todos los cursos en las instalaciones de Bakalar Coffee Roasters.
Donde
Lugar
Carrer Perez Medina, 5, Local Bajo Derecha, 03007 Alicante
Acceso facil en TRAM o autobus urbano. A pocos pasos de la estacion de tren y de la estacion de autobuses de larga distancia.
Ver en Google Maps →
Info