Taller - Latte Art.
Descubre el arte del cafe y lleva tus habilidades al siguiente nivel con nuestro Taller Barista Art Latte. Aprende a texturizar la leche como un profesional y a crear disenos clasicos y modernos en tus bebidas, desde el corazon y la roseta hasta composiciones mas avanzadas.
Que aprenderas
- Uso de la varilla de vapor segun el tipo de maquina
- Tipos de leche y como afectan al arte y al sabor del cafe
- Requisitos y criterios para un latte art perfecto
- Como lograr la espuma ideal segun tu maquina y tecnica
- Tecnicas para crear disenos claros, simetricos y del tamano correcto en cada taza
- Seleccion de la taza y la jarra adecuadas, y como practicar de manera profesional
- Secuencia logica para aprender los disenos: desde el corazon al tulipan, y de la rosetta al cisne
Certificacion SCA: No - taller practico sin certificacion oficial
Formador
Instructor
Oliver es un barista y profesional del cafe con mas de 12 anos de experiencia en el sector. Con formacion practica como barista y trayectoria en empresas internacionales como Northstar Coffee Roasters, ofrece una formacion 360 que abarca tanto la tecnica como los aspectos sociales y comerciales del cafe de especialidad. Como fundador de Bakalar, imparte todos los cursos en las instalaciones de Bakalar Coffee Roasters.
Donde
Lugar
Carrer Perez Medina, 5, Local Bajo Derecha, 03007 Alicante
Acceso facil en TRAM o autobus urbano. A pocos pasos de la estacion de tren y de la estacion de autobuses de larga distancia.
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