Taller Privado - Espresso en Casa.
El Taller Espresso en Casa esta disenado para ayudarte a transformar tu rutina de cafe diaria en una experiencia profesional, trabajando directamente con tu propio equipo y en tu propio entorno. Se trata de una formacion 1:1 totalmente personalizada, donde Oliver se desplaza a tu casa en el horario que mejor te convenga.
Equipo Recomendado para Tener Listo: Maquina de espresso, Molinillo, Accesorios (tamper, jarras, bascula, etc.).
Que aprenderas
- Que puedes esperar realmente de tu equipo actual
- Como construir y ajustar la receta perfecta segun tu gusto
- Ajustes micro (molienda, dosis) y macro (receta, flujo de trabajo)
- Estandares y recetas dentro del menu de espresso
- Principios fundamentales para entender el espresso en profundidad
- Introduccion a la tecnica sensorial para evaluar tu cafe
- Como mejorar tu tecnica de leche y latte art (si tu equipo lo permite)
- Diferencias clave entre preparar cafe en casa y en una cafeteria
- Como elegir el cafe en grano adecuado segun tu equipo y preferencias
- Recomendaciones personalizadas de equipo y accesorios
- Que pasos seguir para continuar mejorando despues del taller
Certificacion SCA: No - formacion practica personalizada sin certificacion oficial
Formador
Instructor
Oliver es un barista y profesional del cafe con mas de 12 anos de experiencia en el sector. Con formacion practica como barista y trayectoria en empresas internacionales como Northstar Coffee Roasters, ofrece una formacion 360 que abarca tanto la tecnica como los aspectos sociales y comerciales del cafe de especialidad. Como fundador de Bakalar, imparte todos los cursos en las instalaciones de Bakalar Coffee Roasters.
Donde
Lugar
Carrer Perez Medina, 5, Local Bajo Derecha, 03007 Alicante
Acceso facil en TRAM o autobus urbano. A pocos pasos de la estacion de tren y de la estacion de autobuses de larga distancia.
Ver en Google Maps →
Info